Voedzame en eenvoudige Koreaanse Andong-kipstoofpot, een absolute aanrader bij rijst.

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Week de glasnoedels ongeveer 1 uur in water.

   

2. 02

   Stap 2

   Gesneden wortels

   

3. 03

   Stap 3

   Snijd de aardappelen in stukken.

   

4. 04

   Stap 4

   Hak de uien fijn.

   

5. 05

   Stap 5

   Hak de lente-uitjes fijn.

   

6. 06

   Stap 6

   Gesneden groene chilipepers

   

7. 07

   Stap 7

   Gesneden rode chilipepers

   

8. 08

   Stap 8

   Giet sojasaus over het kippendijvlees.

   

9. 09

   Stap 9

   Voeg suiker toe

   

10. 10

    Stap 10

    Bestrooi met peper

    

11. 11

    Stap 11

    Goed mengen

    

12. 12

    Stap 12

    Laat 5 minuten marineren.

    

13. 13

    Stap 13

    Doe de gehakte knoflook in een kom.

    

14. 14

    Stap 14

    Voeg fijngehakte gember toe

    

15. 15

    Stap 15

    Voeg sojasaus en sake toe.

    

16. 16

    Stap 16

    Giet de siroop erbij.

    

17. 17

    Stap 17

    Voeg peper toe

    

18. 18

    Stap 18

    Voeg zout toe

    

19. 19

    Stap 19

    Giet sesamolie in de pan en voeg de gemarineerde kippenbouten toe.

    

20. 20

    Stap 20

    Voeg de voorbereide wortels en aardappelen toe.

    

21. 21

    Stap 21

    Voeg knoflook toe

    

22. 22

    Stap 22

    Giet er schoon water in.

    

23. 23

    Stap 23

    Giet de bereide saus erbij.

    

24. 24

    Stap 24

    Laat 18 minuten sudderen op middelhoog vuur.

    

25. 25

    Stap 25

    Voeg de geweekte vermicelli toe.

    

26. 26

    Stap 26

    Voeg lente-uitjes, uien en groene en rode chilipepers toe.

    

27. 27

    Stap 27

    De Koreaanse Andong-kipstoofpot is klaar.