gestoofde Japanse tofu

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Snijd de Japanse tofu eerst in blokjes.

   

2. 02

   Stap 2

   Bestrooi met een beetje zetmeel.

   

3. 03

   Stap 3

   Bak ze in olie tot ze goudbruin zijn en haal ze eruit.

   

4. 04

   Stap 4

   Spoel de geweekte judasoorpaddenstoelen af.

   

5. 05

   Stap 5

   Hak het voorbereide vlees, de chilipepers, de lente-uitjes, de gember en de knoflook fijn.

   

6. 06

   Stap 6

   Begin met het roerbakken van het vlees en voeg vervolgens kruiden zoals MSG, zout en donkere sojasaus toe. Voeg na een tijdje roerbakken de houtoortjes toe en roerbak nogmaals. Voeg tot slot de Japanse tofu toe.

   

7. 07

   Stap 7

   Oké, de heerlijke en visueel aantrekkelijke Japanse tofu is klaar!