Tofu japonés estofado

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Primero, corta el tofu japonés en cubos.

   

2. 02

   Paso 2

   Rebozar con un poco de almidón.

   

3. 03

   Paso 3

   Freír en aceite hasta que estén dorados y retirar.

   

4. 04

   Paso 4

   Lava los hongos oreja de madera remojados.

   

5. 05

   Paso 5

   Pica la carne preparada, los chiles, las cebolletas, el jengibre y el ajo.

   

6. 06

   Paso 6

   Empieza salteando la carne, luego añade condimentos como glutamato monosódico, sal y salsa de soja oscura. Tras saltear un rato, añade las setas oreja de madera y vuelve a saltear. Por último, añade el tofu japonés.

   

7. 07

   Paso 7

   ¡Muy bien, el delicioso y visualmente atractivo tofu japonés está listo!