Geroosterd vlees met perzik

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Lijst met hulpmaterialen

   

2. 02

   Stap 2

   Het vlees moet van tevoren geweekt worden om het bloed te verwijderen.

   

3. 03

   Stap 3

   Droog af met keukenpapier.

   

4. 04

   Stap 4

   Maal een laagje fijn zeezout gelijkmatig af.

   

5. 05

   Stap 5

   Marineer het vlees tien minuten met een laagje gemalen zwarte peper.

   

6. 06

   Stap 6

   Snijd de perzik in acht stukken en zet apart.

   

7. 07

   Stap 7

   Een beetje basisolie

   

8. 08

   Stap 8

   Verhit de olie en voeg de varkensnek toe.

   

9. 09

   Stap 9

   Door perzikstukjes samen met varkensnek te bakken, kan het vlees het fruitige aroma van het perziksap opnemen.

   

10. 10

    Stap 10

    Bak het vlees in de pan tot het aan beide kanten lichtbruin is.

    

11. 11

    Stap 11

    Leg het vlees, de perzikstukjes en de wortels in een ovenschaal.

    

12. 12

    Stap 12

    Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius, bak de cake 30 minuten op het middelste rooster en besprenkel hem na het bakken met honing.

    

13. 13

    Stap 13

    Een heerlijk gerecht met perzik-geroosterd varkensvlees staat klaar!

    

14. 14

    Stap 14

    Ik ben Jane Eyre, laten we een praatje maken op Xiangha!