Mini zandkoekjes
Dit recept voor mini-shortbreadkoekjes bestaat uit 9 stappen. Meng eerst pindaolie, 1.5 ei (2 eiwitten, 1 eidooier), reuzel en suiker tot een glad mengsel. Voeg vervolgens de bloem toe en kneed tot het deeg eruitziet zoals op de afbeelding hieronder.
Bereiding
- 01
Stap 1
Meng pindaolie, 1.5 ei (twee eiwitten en één eidooier), reuzel en suiker tot een glad mengsel. Voeg bloem toe en kneed tot het mengsel eruitziet zoals op de afbeelding hieronder.
- 02
Stap 2
Weeg het, 11 of 12 gram.
- 03
Stap 3
Na het wegen, rol je de bal uit, druk je hem plat en verwarm je de oven 130 graden Celsius.
- 04
Stap 4
De dikte hoeft alleen maar ongeveer hetzelfde te zijn.
- 05
Stap 5
Dit is eigeelvloeistof.
- 06
Stap 6
Bestrijk met losgeklopt ei en bestrooi met sesamzaadjes.
- 07
Stap 7
140 graden Celsius, 15 minuten is voldoende.
- 08
Stap 8
De heerlijke, geurige zandkoekjes zijn er!
- 09
Stap 9
Zien ze er niet smakelijk uit? Deze gezonde en heerlijke zandkoekjes zijn, en dat is het belangrijkste, vrij van additieven, zodat je ze met een gerust hart kunt eten.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.