Griekse baklava
Filodeeglaagjes met walnoten, kaneel en een citroen-honingstroop.
Bereiding
- 01
Stap 1
Verwarm de oven voor op 170 °C. Meng de walnoten met de kaneel en vet een ovenschaal 23 x 33 cm in met boter.
- 02
Stap 2
Leg de helft van de filodeegvellen in de ovenschaal en bestrijk elk vel met boter. Voeg de helft van de noten toe, vervolgens twee met boter bestreken vellen en daarna de resterende noten.
- 03
Stap 3
Bedek met de resterende filodeegvellen en bestrijk elk vel met boter. Snijd voorzichtig in ruitvormige stukken voordat u ze bakt.
- 04
Stap 4
Bak 45 tot 55 minuten, tot ze diep goudbruin zijn.
- 05
Stap 5
Laat suiker, water, honing en citroen 8 minuten sudderen. Giet de warme siroop geleidelijk over het hete gebak en laat het minstens 4 uur intrekken.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.
Redactioneel recept. De bereiding kan per regio verschillen; niet onafhankelijk in de keuken getest.
Bron: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested