греческая пахлава
Слои теста фило с грецкими орехами, корицей и лимонно-медовым сиропом.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Разогрейте духовку до 170 °C. Смешайте грецкие орехи с корицей и смажьте маслом форму для запекания размером 23 x 33 см.
- 02
Шаг 2
Выложите половину листов теста фило в форму, смазав каждый маслом. Добавьте половину орехов, два смазанных маслом листа, затем оставшиеся орехи.
- 03
Шаг 3
Сверху накройте оставшимся тестом фило, смазав каждый лист маслом. Аккуратно нарежьте на ромбы перед выпеканием.
- 04
Шаг 4
Выпекайте 45 55 до насыщенного золотистого цвета.
- 05
Шаг 5
Варите сахар, воду, мед и лимонный сок на медленном огне 8 минут. Постепенно полейте горячее тесто теплым сиропом и оставьте минимум на 4 часа, чтобы сироп впитался.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.
Редакционный рецепт. Способ приготовления может различаться по регионам; независимое тестирование на кухне не проводилось.
Источник: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested