Griechisches Baklava
Filoteigschichten mit Walnüssen, Zimt und einem Zitronen-Honig-Sirup.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Den Backofen auf 170 °C vorheizen. Walnüsse mit Zimt vermischen und eine 23 x 33 cm große Auflaufform mit Butter einfetten.
- 02
Schritt 2
Die Hälfte der Filoteigblätter in die Form legen und jedes Blatt mit Butter bestreichen. Die Hälfte der Nüsse, zwei gebutterte Blätter und die restlichen Nüsse darauf verteilen.
- 03
Schritt 3
Mit dem restlichen Filoteig belegen und jedes Blatt mit Butter bestreichen. Vor dem Backen vorsichtig in Rauten schneiden.
- 04
Schritt 4
45 Minuten backen, bis 55 eine tiefe Goldbraune Farbe annehmen.
- 05
Schritt 5
Zucker, Wasser, Honig und Zitrone 8 Minuten köcheln lassen. Den warmen Sirup nach und nach über das heiße Gebäck gießen und mindestens 4 Stunden einziehen lassen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Redaktionelles Rezept. Die Zubereitung kann je nach Region variieren; nicht unabhängig in der Küche getestet.
Quelle: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested