Canh Chua zure vissoep
Maak zelf canh chua zure vissoep met afgemeten ingrediënten en duidelijke, individuele kookstappen. Een originele thuiskeukenbewerking van BestFoodBook, geïnspireerd op de Vietnamese keuken.
Bereiding
- 01
Stap 1
Verhit olie in een pan en bak de knoflook 30 seconden.
- 02
Stap 2
Voeg bouillon, tamarinde, vissaus en suiker toe en laat het geheel sudderen.
- 03
Stap 3
Voeg ananas en tomaten toe en laat 5 minuten sudderen.
- 04
Stap 4
Voeg de vis en okra toe en laat het geheel 6 minuten zachtjes sudderen tot de vis een 8 63 °C bereikt en de okra gaar is.
- 05
Stap 5
Voeg de taugé 1 minuten toe, haal de pan van het vuur en voeg de kruiden toe. Proef of de bouillon een goede balans 2 zoet en zuur heeft.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.
Redactioneel recept. De bereiding kan per regio verschillen; niet onafhankelijk in de keuken getest.
Bron: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested