버터 치킨

조리 방법

1. 01

   단계 1

   닭고기에 요거트, 가람 마살라 절반, 커민, 고추, 레몬즙을 넣고 섞은 후 30 분간 냉장 보관하세요.

2. 02

   단계 2

   닭고기를 베이킹 트레이에 펼쳐 놓고 220 °C에서 15 ~ 18 분 동안, 즉 닭고기 내부 온도가 74 °C에 도달할 때까지 굽습니다.

3. 03

   단계 3

   깊은 팬에 버터를 녹이고 양파를 8 분간 볶다가 마늘과 생강을 1 분간 볶습니다.

4. 04

   단계 4

   파사타, 남은 가람 마살라, 소금을 넣고 15 분간 끓입니다. 부드러운 소스를 원하시면 믹서기에 넣고 잘 갈아주세요.

5. 05

   단계 5

   익힌 닭고기, 크림, 으깬 호로파를 넣고 5 분간 끓인 후 뜨겁게 서빙하세요.