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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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ポテトパンケーキ
パン・パンケーキ中国

ポテトパンケーキ

写真付きのポテトパンケーキのレシピ。全部で3ステップ。ジャガイモを圧力鍋に入れ、約30分間蒸します(ジャガイモの大きさによります)。

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自家製焼き魚
魚介料理中国

自家製焼き魚

自家製焼き魚レシピ(写真と手順付き、 17ステップ)。三鱗魚1匹。

17 手順表示
茶樹茸入り卵焼き
卵・豆腐中国

茶樹茸入り卵焼き

茶樹茸を使った卵炒めの作り方(図解付き、 3ステップ)。茶樹茸は事前に水に浸して洗っておきます。

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豚肉の炒め物
肉料理中国

豚肉の炒め物

この豚肉炒めのレシピは10ステップです。豚肉をスライス(長さ6 、幅3.5 、厚さ0.3 )に切ります。

10 手順表示
菊の葉の炒め物
野菜・きのこ中国

菊の葉の炒め物

ここでは、菊の葉を炒める手順を5ステップで解説します。まず、一人分の料理に十分な量の柔らかい菊の葉を束ねて選びます。よく洗って水気を切ります。

5 手順表示
人参の蒸し餃子
餃子・包み料理中国

人参の蒸し餃子

蒸しニンジン餃子の作り方(写真と17ステップ付き)。ニンジンの皮をむいて洗い、脇に置いておきます。

17 手順表示
細切り豚肉とピーマンの炒め物
肉料理中国

細切り豚肉とピーマンの炒め物

ここでは、写真付きの豚肉とピーマンの炒め物の手順4ご紹介します。まず、豚ヒレ肉をきれいに洗い、繊維に沿って3 5の長さに切ります。次に、ピーマンをき…

4 手順表示
卵白と燻製肉の炒め物
肉料理中国

卵白と燻製肉の炒め物

ベーコンと卵白の炒め物の作り方(図解付き、 9ステップ)。まず、ベーコンを冷水を入れた鍋に入れ、沸騰させてから15煮ます。スライスして脇に置いておき…

9 手順表示
材料4つの豚骨スープ
スープ中国

材料4つの豚骨スープ

豚骨と四種のハーブのスープの作り方を写真付きでステップ6解説します。材料を準備しましょう。

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肉団子入りの大きな餃子
餃子・包み料理中国

肉団子入りの大きな餃子

大きな肉団子餃子を作る手順を4ステップでご紹介します。まず、ネギ、生姜、ニンニクをみじん切りにして牛ひき肉に加えます。次に、適量の油、塩、13種類…

4 手順表示
スパイシーシュリンプ
魚介料理中国

スパイシーシュリンプ

スパイシーシュリンプレシピ(写真付き)、全8ステップ。新鮮なエビの背わたを取り除きます。

8 手順表示
ポテトチキンナゲット
鶏・鴨料理中国

ポテトチキンナゲット

このチキンとポテトのナゲットのレシピは12ステップで構成され、イラスト付きです。まず、主な材料を準備します。ジャガイモと鶏肉を小さく均一な大きさに…

12 手順表示
牛肉の角切りとエリンギ
肉料理中国

牛肉の角切りとエリンギ

牛肉とエリンギのレシピ(写真と6手順付き)。エリンギを大きめの角切りにし、冷水でさっと湯通しし、沸騰したら小さじ1杯の塩を加え、さらに1~2分茹でま…

6 手順表示
王毛雪
鶏・鴨料理中国

王毛雪

写真付きのマオシュエワン(辛い血豆腐)のレシピ、全10ステップ。塩漬けハムをスライスし、ネギ、ニンニク、パクチーを用意します。

10 手順表示
イタリアンピザ
ベーキングイタリア

イタリアンピザ

写真付きのイタリアンピザのレシピ。全15ステップ。材料を準備します。

15 手順表示
牛肉の煮込み
肉料理中国

牛肉の煮込み

写真付きの牛肉の煮込みレシピ、全5ステップ。牛肉を好みの大きさに切り、一晩水に浸けて血を抜き、その後きれいに洗い流します。

5 手順表示
鶏肉ときゅうりとレタスの煮込み
鶏・鴨料理中国

鶏肉ときゅうりとレタスの煮込み

鶏肉ときゅうりとレタスの煮込み:写真付きのステップ11ステップレシピ。鶏肉を洗って一口大に切ります。付け合わせを好みの大きさに切ります。生姜とニン…

11 手順表示
オルレアン風ローストチキンウィング
鶏・鴨料理中国

オルレアン風ローストチキンウィング

オルレアン風ローストチキンウィングのレシピ(写真付き、 4ステップ)。鶏の手羽を水で洗い、マリネ液が染み込みやすいように、それぞれの手羽の裏側に数…

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豚バラ肉の煮込み
肉料理中国

豚バラ肉の煮込み

写真付きの豚バラ肉の煮込みレシピ、全3ステップ。まず、用意した豚バラ肉をきれいな水でよく洗い、均等な大きさに切ります。切った後、もう一度洗います…

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