三種の珍味を詰めた餃子

作り方

1. 01

   手順 1

   殻をむき、背わたを取り除いた新鮮なエビは、脇に置いておく。

   

2. 02

   手順 2

   新鮮なエビを小さく切る

   

3. 03

   手順 3

   卵、揚げパンケーキを刻んで脇に置いておく。

   

4. 04

   手順 4

   チャイブを洗って水気を拭き取り、刻む。

   

5. 05

   手順 5

   卵、エビ、チャイブを混ぜ合わせる。まず油を注ぎ入れ、よく混ぜる。次に鶏がらスープ、13種類の香辛料、オイスターソース、塩を加える。

   

6. 06

   手順 6

   具材をよく混ぜる

   

7. 07

   手順 7

   餃子を包む

   

8. 08

   手順 8

   完了

   

9. 09

   手順 9

   餃子を沸騰したお湯に入れ、冷水を3回加え、再び沸騰させます。餃子が浮き上がってきたら取り出し、出来上がりです！