タイ風かぼちゃとココナッツのデザート

作り方

1. 01

   手順 1

   ココナッツミルク、水、砂糖、塩、お好みでパンダンリーフを鍋に入れます。

2. 02

   手順 2

   砂糖が溶けるまで、弱火でかき混ぜながら加熱する。

3. 03

   手順 3

   カボチャを加え、弱火で12 ～ 18分、崩れない程度に柔らかくなるまで煮込む。

4. 04

   手順 4

   パンダンリーフを使用している場合は取り除き、デザートを少し冷ましてください。

5. 05

   手順 5

   温かいまま器に盛り付けても良いですし、冷ましてから冷蔵庫で冷やして冷製にしても良いでしょう。