Postre tailandés de calabaza y coco
Prepara en casa un postre tailandés de calabaza y coco con ingredientes medidos y pasos de cocción claros e individuales. Una adaptación original de BestFoodBook para la cocina casera, inspirada en la gastronomía de Tailandia.
Preparación
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Paso 1
Coloca la leche de coco, el agua, el azúcar, la sal y, opcionalmente, el pandan en una cacerola.
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Paso 2
Calentar a fuego lento, removiendo hasta que el azúcar se disuelva.
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Paso 3
Añade la calabaza y cocina a fuego lento durante 12 minutos 18 hasta que esté tierna pero sin deshacerse.
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Paso 4
Retire el pandan, si lo ha utilizado, y deje que el postre se enfríe un poco.
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Paso 5
Sírvalo tibio en tazones o enfríelo rápidamente y refrigérelo para una versión fría.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.
Receta editorial. La preparación puede variar según la región; no se ha probado de forma independiente en cocina.
Fuente: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested