韓国 • サラダ

オイ・ムチム スパイシーきゅうりサラダ

計量済みの材料と分かりやすい調理手順で、オイムチム(辛いきゅうりのサラダ)を自宅で作ってみませんか?韓国料理にインスパイアされた、BestFoodBookオリジナルの家庭料理レシピです。

ヴィーガン辛い
下準備20 分
調理0 分
人数4
オイ・ムチム スパイシーきゅうりサラダ
Category illustration (not this exact prepared recipe). Armineaghayan · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons; full source/license: /credits

作り方

  1. 01

    手順 1

    きゅうりを5の輪切りまたは半月切りにする。

  2. 02

    手順 2

    塩を加えて混ぜ合わせ、 10分置いてから、水気を切り、キッチンペーパーなどで水気を拭き取る。

  3. 03

    手順 3

    唐辛子粉、醤油、酢、砂糖、ごま油、ニンニクを混ぜ合わせる。

  4. 04

    手順 4

    きゅうりとネギをドレッシングとよく和える。

  5. 05

    手順 5

    ごまを振りかけてすぐに召し上がるか、冷蔵庫で24時間まで保存してください。

栄養

このレシピの栄養量はまだ計算されていません。

編集部によるレシピです。調理法は地域により異なります。独立した試作検証は行っていません。

出典: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested