Insalata di cetrioli piccante Oi Muchim
Prepara a casa l'insalata di cetrioli piccante oi muchim con ingredienti dosati e istruzioni di cottura chiare e dettagliate. Un adattamento originale di BestFoodBook per la cucina casalinga, ispirato alla cucina sudcoreana.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Tagliate i cetrioli a fette rotonde o a mezzaluna 5 mm di spessore.
- 02
Passaggio 2
Condire con sale e lasciare riposare 10 minuti, quindi scolare e asciugare tamponando.
- 03
Passaggio 3
Mescola gochugaru, salsa di soia, aceto, zucchero, olio di sesamo e aglio.
- 04
Passaggio 4
Mescolate bene il cetriolo e il cipollotto con il condimento.
- 05
Passaggio 5
Cospargete con semi di sesamo e servite subito oppure conservate in frigorifero per un massimo di 24 ore.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.
Ricetta redazionale. La preparazione può variare da una regione all’altra; non è stata testata in cucina in modo indipendente.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested