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대한민국 • 샐러드
오이 무침 매콤한 오이 샐러드
계량된 재료와 명확하고 자세한 조리법으로 집에서 매콤한 오이무침을 만들어 보세요. 베스트푸드북(BestFoodBook)에서 한국 요리에서 영감을 받아 집에서 간편하게 만들 수 있도록 재구성한 레시피입니다.
준비20 분
조리0 분
인분4
조리 방법
- 01
단계 1
오이를 5 두께의 원형 또는 반달 모양으로 썰어주세요.
- 02
단계 2
소금을 넣고 버무린 후 10 분간 두었다가 물기를 빼고 키친타월로 물기를 제거해주세요.
- 03
단계 3
고추가루, 간장, 식초, 설탕, 참기름, 마늘을 섞으세요.
- 04
단계 4
오이와 파를 드레싱과 함께 골고루 버무려 주세요.
- 05
단계 5
참깨를 뿌려 즉시 드시거나, 최대 24 시간 동안 냉장 보관하세요.
영양 정보
이 레시피의 영양 정보는 아직 계산되지 않았습니다.
편집부가 작성한 레시피입니다. 지역마다 조리법이 다를 수 있으며, 별도의 조리 검증을 거치지 않았습니다.
출처: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested