定番のチーズバーガー

作り方

1. 01

   手順 1

   牛肉を4等分し、それぞれを軽く丸めて、バンズより少し大きめのパティ状に平らにする。両面に塩こしょうを振る。

2. 02

   手順 2

   厚手のフライパンに油を入れ、中強火で熱する。

3. 03

   手順 3

   パティを片面4 ～ 5分ずつ、焦げ付かないように火加減を調整しながら、中心部が71 ℃になるまで焼きます。

4. 04

   手順 4

   最後の1分でチーズを加え、パンを軽くトーストする。

5. 05

   手順 5

   レタス、トマト、ピクルス、ケチャップ、マヨネーズを添えて盛り付ける。