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松の実のトウモロコシ
野菜・きのこ中国

松の実のトウモロコシ

松の実とコーンのレシピ、全9ステップ。材料:ローストした松の実(包んで置いておく)。

9 手順表示
クリスタルゼリー
肉料理中国

クリスタルゼリー

クリスタルポークスキンゼリーのレシピ、全7ステップ。まず、豚皮を沸騰したお湯で柔らかくなるまで茹で、その後すすぎます。

7 手順表示
河北風揚げ蓮根餅
野菜・きのこ中国

河北風揚げ蓮根餅

河北風揚げ蓮根餅のレシピ(写真と7手順付き)。写真に示されている材料を準備します。生地とひき肉はすでに混ぜてあります。

7 手順表示
豚バラ肉の煮込み
肉料理中国

豚バラ肉の煮込み

写真付きの豚バラ肉の煮込みレシピ、全12ステップ。豚バラ肉を洗い、一口大に切ります。私は直径約2の比較的大きな塊に切りました。

12 手順表示
春節を祝う
野菜・きのこ中国

春節を祝う

写真と手順付きの、お祝いムード満点の旧正月レシピ。全14ステップ。きゅうりを約5の長さに切ります。

14 手順表示
無錫鏡箱豆腐
卵・豆腐中国

無錫鏡箱豆腐

無錫鏡箱豆腐のレシピ( 12ステップ):固めの豆腐を均等な立方体に切ります。

12 手順表示
レンコンパールミートボール
肉料理中国

レンコンパールミートボール

蓮根とパールミートボールのレシピ、全9ステップ。蓮根をすりおろし、もち米を少なくとも1時間水に浸し、椎茸を刻み、生姜をみじん切りにする。

9 手順表示
トマトエノキ茸
野菜・きのこ中国

トマトエノキ茸

トマトとエノキ茸のレシピ、全10ステップ。材料を準備し、よく洗ってください。

10 手順表示
ピータン入り白豆腐
卵・豆腐中国

ピータン入り白豆腐

このピータン入り豆腐の煮込みレシピは8ステップから成ります。まず、材料を準備します。

8 手順表示
椎茸とチンゲン菜
野菜・きのこ中国

椎茸とチンゲン菜

この椎茸とチンゲン菜のレシピは8ステップで構成されています。チンゲン菜を洗い、沸騰したお湯でさっと湯通しします。お湯には塩を加えるのを忘れないで…

8 手順表示
ピータンと豆腐
卵・豆腐中国

ピータンと豆腐

ピータンと豆腐のサラダの作り方( 6のステップ)。豆腐を洗い、小さな立方体に切ります。

6 手順表示
ネギと生姜風味のワタリガニ
魚介料理中国

ネギと生姜風味のワタリガニ

ネギと生姜を使ったワタリガニの作り方を13ステップで解説します。まず、カニを丁寧に洗い、特に爪と腹部の付け根の部分を念入りに洗います。

13 手順表示
キンモクセイヤム
野菜・きのこ中国

キンモクセイヤム

キンモクセイ風味のヤムイモの作り方をステップ5説明します。ヤムイモをよく洗って脇に置いておきます。

5 手順表示
うま味ヤマブシタケ
その他のレシピ中国

うま味ヤマブシタケ

写真付きの、風味豊かなヤマブシタケのレシピをステップ20ご紹介します。まずは、完成品の写真をご覧ください。

20 手順表示
卵餡入り餃子の皮
餃子・包み料理中国

卵餡入り餃子の皮

餃子の皮を使った卵パンケーキの作り方:全8ステップ。材料をすべて準備します:餃子の皮、刻みネギ、卵液、少量の漬物大根(別の具材用)、そして湘南牛…

8 手順表示
塩焼きエビ
魚介料理中国

塩焼きエビ

写真付きの塩焼きエビのレシピ。全10ステップ。今回は大きめの赤エビを使います。エビをよく洗い、水気を切ります。

10 手順表示