gamberi al curry tailandese

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparare mezzo chilo di gamberi

   

2. 02

   Passaggio 2

   Preparare i contorni

   

3. 03

   Passaggio 3

   Preparare i seguenti ingredienti: curry giallo in polvere, latte di cocco, latte, sale, olio e vino di riso.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Preparare gli ingredienti:

   

5. 05

   Passaggio 5

   Gamberi fritti: Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio e friggere i gamberi fino a completa cottura, idealmente fino a quando l'olio non diventa rosso. Contorni saltati in padella: Scaldare l'olio in una padella, quindi aggiungere cipolle, broccoli e peperoni rossi e gialli e saltare in padella fino a cottura ultimata. Brodo saltato: In una padella, aggiungere peperoncini, cipollotti tritati e cipolle, quindi aggiungere il curry in polvere e saltare in padella fino a quando non sprigiona il suo aroma. Aggiungere latte di cocco, latte e sale. Aggiungere i gamberi e i contorni al brodo preparato e cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa non si addensa.