Fiore di perilla
Ecco una ricetta 3 passo per le vongole al gusto di perilla, completa di foto. Per prima cosa, lavate accuratamente le vongole.
Preparazione
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Passaggio 1
Lavare bene le vongole
- 02
Passaggio 2
Fate soffriggere gli ingredienti preparati in una pentola finché non saranno profumati, quindi aggiungete acqua, una quantità adeguata di sale e un po' di salsa di soia. Cuocete per un po', poi togliete dal fuoco e mettete da parte. Questo è un passaggio cruciale!
- 03
Passaggio 3
Mettete dell'acqua in una pentola, aggiungete un po' di zenzero e foglie di perilla, portate a ebollizione, poi aggiungete le vongole e cuocete per dieci minuti. Scolatele, disponetele su un piatto, versateci sopra la salsa preparata e lasciatele cuocere a vapore per altri cinque minuti prima di servire.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.