Quesadillas ai funghi
Tortillas di mais ripiegate attorno a funghi e formaggio fuso.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Fate appassire la cipolla nell'olio per 4 minuti. Aggiungete i funghi e cuocete a fuoco medio-alto finché il liquido rilasciato non sarà evaporato.
- 02
Passaggio 2
Aggiungete l'aglio e il sale e cuocete 1 minuto; incorporate il coriandolo.
- 03
Passaggio 3
Scaldare le tortillas in una padella asciutta finché non diventano morbide.
- 04
Passaggio 4
Coprite metà di ogni tortilla con formaggio e funghi, quindi ripiegatela su se stessa.
- 05
Passaggio 5
Cuocere a fuoco medio per 2 minuti per lato 3 fino a quando non saranno leggermente croccanti e il formaggio non si sarà sciolto.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.
Ricetta redazionale. La preparazione può variare da una regione all’altra; non è stata testata in cucina in modo indipendente.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested