Raviolis vapeur farcis au porc et au chou
Comment préparer des raviolis vapeur farcis au porc et au chou : 9 étapes au total. Commencez par râper le chou et faites-le mariner avec du sel.
Préparation
- 01
Étape 1
Chou haché, mariné au sel
- 02
Étape 2
Coupez la viande en morceaux et les oignons verts en tronçons.
- 03
Étape 3
Hacher au hachoir à viande
- 04
Étape 4
Ajoutez les grains de poivre du Sichuan, la poudre d'anis étoilé, le mélange treize épices, l'huile de cuisson, la sauce soja et le sel à la viande hachée, et remuez vigoureusement avec des baguettes !
- 05
Étape 5
Pressez le chou mariné pour en extraire l'excédent d'eau.
- 06
Étape 6
Déposez le chou pressé dans un grand bol, ajoutez la viande hachée marinée et remuez vigoureusement pour bien mélanger la viande hachée et le chou.
- 07
Étape 7
Pétrissez la pâte et étalez-la en une feuille.
- 08
Étape 8
Utilisez un appareil à raviolis pour déchirer les pâtes à raviolis.
- 09
Étape 9
C'est fait !
Nutrition
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