Délicieuses pâtes italiennes
Une délicieuse recette de pâtes italiennes avec photos et 10 étapes. Préparation des ingrédients : laver les tomates et les poivrons verts, laver et couper l’oignon en dés, couper le porc en dés et émincer l’ail.
Préparation
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Étape 1
Préparation des ingrédients : laver les tomates et les poivrons verts, laver et couper l’oignon en dés, couper le porc en dés et émincer l’ail.
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Étape 2
Plongez les spaghettis dans une casserole d'eau froide. Dès que l'eau bout, ajoutez les spaghettis et laissez cuire 8 10 (le temps de cuisson exact peut varier). Préparez un bol d'eau froide bouillante, égouttez les spaghettis et rincez-les à l'eau froide bouillante. Il s'agit simplement de rincer brièvement les spaghettis cuits à l'eau froide avant de les utiliser.
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Étape 3
Pendant la cuisson des nouilles, incisez la tomate en croix, blanchissez-la dans de l'eau bouillante pour enlever la peau, puis coupez-la en dés.
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Étape 4
Versez l'huile de cuisson dans une petite casserole en fonte et faites-la chauffer à feu doux.
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Étape 5
Chauffez l'huile à 7 % de sa température maximale, ajoutez les grains de poivre du Sichuan et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils dégagent leur arôme. Retirez les grains de poivre et conservez l'huile. Ajoutez le porc coupé en dés et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit cuit.
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Étape 6
Ajoutez les oignons coupés en dés et l'ail émincé et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
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Étape 7
Ajoutez les tomates coupées en dés et faites-les sauter, puis versez la sauce soja claire.
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Étape 8
Faites revenir jusqu'à ce que les tomates soient tendres et que la sauce ait épaissi, puis retirez du feu. Ajoutez le sel et le bouillon de poulet, mélangez bien et réservez.
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Étape 9
Déposez les pâtes dans un bol, nappez-les de sauce tomate maison et parsemez de poivron vert râpé. Vos pâtes sont prêtes ! Bon appétit !
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Étape 10
Image du produit fini
Nutrition
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