Kalter Portulaksalat
Hier ist eine Schritt 3 Schritt-Anleitung zur Zubereitung von Portulaksalat (mit Bildern). Zuerst den Portulak gründlich waschen, am besten mehrmals! Anschließend in Stücke schneiden und beiseite stellen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Reinigen Sie den Portulak gründlich und waschen Sie ihn mehrmals! Schneiden Sie ihn anschließend in Stücke und legen Sie ihn beiseite!
- 02
Schritt 2
Wasser aufkochen, Portulak blanchieren und anschließend mit kaltem Wasser abspülen.
- 03
Schritt 3
Vorgehackte Knoblauchzehen, Salz, Glutamat, Zucker, Balsamico-Essig, gereiften Essig (da nur wenig Balsamico-Essig verwendet wurde, da sein Geschmack zu intensiv war, wurde der Rest mit gereiftem Essig zubereitet), Sesamöl und helle Sojasauce hinzufügen. Gut vermischen und servieren!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.