Mil capas agridulces

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara 10 rebanadas de piel de tofu.

   

2. 02

   Paso 2

   Añade agua y deja descongelar durante unos 5 minutos.

   

3. 03

   Paso 3

   pescador fuera.

   

4. 04

   Paso 4

   aceite caliente

   

5. 05

   Paso 5

   Fríe el tofu de mil capas en una sartén por ambos lados.

   

6. 06

   Paso 6

   Una vez que ambos lados estén dorados, el tofu se endurecerá.

   

7. 07

   Paso 7

   Luego, vierte el aceite.

   

8. 08

   Paso 8

   Sofría las cebolletas, el jengibre y el ajo hasta que desprendan su aroma.

   

9. 09

   Paso 9

   Añade la salsa de tomate preparada (para la receta de la salsa, consulta mi receta de buñuelos de tofu agridulces).

   

10. 10

    Paso 10

    Añade las zanahorias y los granos de pimienta de Sichuan, y luego sofríe.

    

11. 11

    Paso 11

    Añade un poco de agua y luego agrega las láminas de tofu para cubrirlas con el color.

    

12. 12

    Paso 12

    Retirar de la sartén y espolvorear con semillas de sésamo.