Ensalada de pepino con tofu deshidratado

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara zanahorias, huevos deshidratados y pepinos.

   

2. 02

   Paso 2

   Corta el huevo deshidratado en cubos pequeños.

   

3. 03

   Paso 3

   Lava bien el pepino y la zanahoria y córtalos en dados.

   

4. 04

   Paso 4

   Pele y pique el ajo.

   

5. 05

   Paso 5

   Coloca los pepinos y las zanahorias en un bol, añade una cucharadita de sal, remueve bien y deja marinar durante diez minutos; después, escurre el exceso de agua.

   

6. 06

   Paso 6

   Luego, pon el ajo picado y el huevo deshidratado en un bol.

   

7. 07

   Paso 7

   Añade una cucharadita de vinagre añejo.

   

8. 08

   Paso 8

   Añade otra cucharada de salsa de soja clara.

   

9. 09

   Paso 9

   Por último, añade aceite de sésamo, remueve bien y sirve.