Gurkenknödel

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Zuerst den Teig kneten und beiseite stellen.

   

2. 02

   Schritt 2

   Geriebene Gurke

   

3. 03

   Schritt 3

   Mit Salz und den Händen einreiben.

   

4. 04

   Schritt 4

   Mit Wasser abspülen

   

5. 05

   Schritt 5

   Legen Sie das Schubladentuch darauf.

   

6. 06

   Schritt 6

   Das Wasser ausdrücken

   

7. 07

   Schritt 7

   Fein hacken, aber nicht zu fein.

   

8. 08

   Schritt 8

   Öl in einer Pfanne erhitzen, Eier hinzufügen und verquirlen.

   

9. 09

   Schritt 9

   Die abgekühlten Gurkenscheiben in die Gurke geben und salzen.

   

10. 10

    Schritt 10

    Gehackte Frühlingszwiebeln, Sesamöl

    

11. 11

    Schritt 11

    Den Teig in kleine Portionen teilen.

    

12. 12

    Schritt 12

    Den Teig ausrollen (mein Teig war heute etwas weich, deshalb habe ich ihn ausgebreitet).

    

13. 13

    Schritt 13

    Paket

    

14. 14

    Schritt 14

    In Ordnung

    

15. 15

    Schritt 15

    Bild des fertigen Produkts

    

16. 16

    Schritt 16

    Mit etwas Knoblauchsauce passt es hervorragend.