Scharf gebratene Kutteln
Rezept für scharf gebratenen Schweinekutteln (mit Bildern und 8 Schritten). Die Schweinekutteln gründlich reinigen und in Wasser blanchieren, um unangenehme Gerüche und Verunreinigungen zu entfernen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Den gekauften Schweinemagen gründlich reinigen und in Wasser blanchieren, um Gerüche und Verunreinigungen zu entfernen.
- 02
Schritt 2
Waschen Sie die grünen Paprikaschoten, halbieren Sie den Schweinebauch und frieren Sie die andere Hälfte für später ein.
- 03
Schritt 3
Den Schweinebauch und die grünen Paprikaschoten in dünne Streifen schneiden; je dünner die Streifen, desto besser nehmen sie den Geschmack auf.
- 04
Schritt 4
Öl in einer Pfanne erhitzen und Ingwerscheiben kurz anbraten.
- 05
Schritt 5
Grüne Paprika und rote Chilischoten in Streifen schneiden und unter Rühren anbraten.
- 06
Schritt 6
Gehackten Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz anbraten.
- 07
Schritt 7
Die zerkleinerten Schweineinnereien dazugeben und gleichmäßig anbraten. Mit Pfeffer, Salz und heller Sojasauce würzen, und schon ist es servierfertig!
- 08
Schritt 8
Foto des fertigen Produkts!
Nährwerte
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