Dreifarbiger Quinoa-Porridge

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie Quinoa, Reis und Maisgrieß für die Zubereitung von Porridge vor.

   

2. 02

   Schritt 2

   Separat mit gereinigtem Wasser waschen und mindestens 30 Minuten einweichen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Reis und Maisgrieß in einen Topf mit kaltem Wasser geben und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, damit sie nicht am Topfboden anhaften.

   

4. 04

   Schritt 4

   Die Quinoa, die noch einweichte, hatte bereits ihre kleinen Keimlinge gebildet.

   

5. 05

   Schritt 5

   Sobald der Reis gar ist und aufgequollen ist, die eingeweichte Quinoa hinzufügen. Nach erneutem Aufkochen etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Quinoa weich und der Brei dickflüssig ist. Anschließend den Herd ausschalten.

   

6. 06

   Schritt 6

   Ein Brei mit einer ansprechenden Farbe.

   

7. 07

   Schritt 7

   In eine Schüssel füllen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen!

   

8. 08

   Schritt 8

   Kombinieren Sie es mit Ihren Lieblingsgerichten und genießen Sie eine köstliche Mahlzeit!