altmodischer Kuchen
Eine Schritt 14 Schritt-Anleitung zur Zubereitung einer traditionellen Torte, inklusive Bildern. Fertiges Produkt.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Fertiges Produkt.
- 02
Schritt 2
Querschnittsansicht.
- 03
Schritt 3
Bereiten Sie die Materialien vor.
- 04
Schritt 4
Für den Teig zuerst das Maisöl erhitzen und in eine Rührschüssel gießen.
- 05
Schritt 5
Anschließend das glutenarme Mehl einsieben, mit heißem Wasser übergießen und gut verrühren.
- 06
Schritt 6
Salz und Milch hinzufügen und umrühren.
- 07
Schritt 7
Die Eigelbe hinzufügen und gut verrühren. Den Teig beiseitestellen.
- 08
Schritt 8
Für Baiser gibt man ein paar Tropfen weißen Essig zu den Eiweißen, dann gibt man den Zucker in drei Portionen hinzu und schlägt die Masse zuerst auf niedriger Stufe, bis sie sich aufgelöst hat, und dann auf hoher Stufe, bis sich steife Spitzen bilden.
- 09
Schritt 9
Heben Sie das Baiser in drei Portionen vorsichtig unter den Teig und verrühren Sie es nach jeder Zugabe gut.
- 10
Schritt 10
Gieße den Kuchenteig in die Form.
- 11
Schritt 11
Den Backofen auf 150 °C 5 , das Brot auf die mittlere Schiene stellen und bei 150 °C 70 Minuten backen.
- 12
Schritt 12
Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen.
- 13
Schritt 13
Schneide es in Stücke und mach ein Foto davon.
- 14
Schritt 14
Eine Nahaufnahme.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.