Eski usul pasta

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bitmiş ürün.

   

2. 02

   Adım 2

   Kesit görünümü.

   

3. 03

   Adım 3

   Malzemeleri hazırlayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Hamuru hazırlamak için önce mısır yağını ısıtın ve bir karıştırma kabına dökün.

   

5. 05

   Adım 5

   Ardından, düşük glutenli unu eleyerek ekleyin ve sıcak suyla haşlayın, sonra iyice karışana kadar karıştırın.

   

6. 06

   Adım 6

   Tuz ve sütü ekleyip karıştırın.

   

7. 07

   Adım 7

   Yumurta sarılarını ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın. Hamuru kenara alın.

   

8. 08

   Adım 8

   Beze yapmak için, yumurta aklarına birkaç damla beyaz sirke ekleyin, ardından şekeri üç aşamada ekleyin ve eriyene kadar düşük hızda, daha sonra sert tepe noktaları oluşana kadar yüksek hızda çırpın.

   

9. 09

   Adım 9

   Merengi üç aşamada hamura ekleyin ve her eklemeden sonra iyice karıştırın.

   

10. 10

    Adım 10

    Kek hamurunu kalıba dökün.

    

11. 11

    Adım 11

    Fırını 5 dakika boyunca 150 ℃'ye önceden ısıtın, orta rafa yerleştirin ve 150 ℃'de 70 dakika pişirin.

    

12. 12

    Adım 12

    Pişince fırından çıkarın.

    

13. 13

    Adım 13

    Parçalara ayırın ve fotoğrafını çekin.

    

14. 14

    Adım 14

    Yakın çekim bir fotoğraf.