Dubu Jorim Geschmorter Tofu
Bereiten Sie Dubu Jorim (geschmorter Tofu) zu Hause mit abgemessenen Zutaten und klaren, einzelnen Kochschritten zu. Ein originelles BestFoodBook-Rezept für die heimische Küche, inspiriert von der südkoreanischen Küche.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Den Tofu abtropfen lassen und trocken tupfen. In 1 cm dicke Rechtecke schneiden.
- 02
Schritt 2
Sojasauce, Gochugaru, Zucker, Sesamöl, Knoblauch und Wasser vermischen.
- 03
Schritt 3
Erhitzen Sie neutrales Öl und braten Sie den Tofu von jeder Seite 3 – 4 Minuten lang goldbraun.
- 04
Schritt 4
Die Sauce um den Tofu gießen und 8 – 10 Minuten leicht köcheln lassen, dabei die Sauce über die Tofustücke löffeln.
- 05
Schritt 5
Frühlingszwiebeln und Sesamsamen hinzufügen und mit der reduzierten Sauce servieren.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Redaktionelles Rezept. Die Zubereitung kann je nach Region variieren; nicht unabhängig in der Küche getestet.
Quelle: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested