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Mexiko • Dips
Klassische Guacamole
Avocadopüree mit Limette, Zwiebeln, Chili und Koriander.
Vorbereitung15 Min.
Kochen0 Min.
Portionen4
BestFoodBook
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Zwiebel, Jalapeño, Koriander und Salz mit einer Gabel oder einem Mörser grob zerdrücken.
- 02
Schritt 2
Avocados halbieren, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.
- 03
Schritt 3
Avocado mit Limettensaft zerdrücken, dabei sollte noch etwas Struktur vorhanden sein.
- 04
Schritt 4
Zwiebelmischung und Tomaten unterheben.
- 05
Schritt 5
Probieren und sofort servieren. Bei kurzer Aufbewahrung abgedeckt im Kühlschrank lagern.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Redaktionelles Rezept. Die Zubereitung kann je nach Region variieren; nicht unabhängig in der Küche getestet.
Quelle: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested