自制开胃泡菜酸爽任你行

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   包菜，花菜，莴笋，红萝卜洗净晾干！

   

2. 02

   步骤 2

   红萝卜和莴笋加点盐搓一搓，把多余的水分去除，晾干晾干。

   

3. 03

   步骤 3

   凉白开加上盐糖味精醋泡椒和泡椒水，口味根据个人而定，喜欢吃辣的，可以多放点泡椒或者放点干辣椒，喜欢吃酸的，可以放多加点醋，根据个人口味可以适当放点八角桂皮香叶。

   

4. 04

   步骤 4

   把晾好的青菜放入泡椒水中进行浸泡。

   

5. 05

   步骤 5

   可以适量加点白糖和冰糖！

   

6. 06

   步骤 6

   密封冷藏六小时以上美味的泡菜就可以开始享用了。