【正月十五闹元宵】翡翠白玉菇

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   备好食材

   

2. 02

   步骤 2

   莴笋去皮洗净，用刮皮刀刮成薄片

   

3. 03

   步骤 3

   白玉菇洗净整理一致

   

4. 04

   步骤 4

   锅烧半锅开水，加入盐

   

5. 05

   步骤 5

   放入莴笋片，焯烫一下捞出

   

6. 06

   步骤 6

   放入凉开水中浸泡至凉

   

7. 07

   步骤 7

   再把白玉菇放入焯过莴笋片的开水中，煮熟

   

8. 08

   步骤 8

   捞出沥干水分

   

9. 09

   步骤 9

   把凉透的莴笋片捞出沥干水分

   

10. 10

    步骤 10

    把莴笋片卷成卷摆入盘周边

    

11. 11

    步骤 11

    取一片莴笋片，再取一到两棵白玉菇卷成卷

    

12. 12

    步骤 12

    再摆在盘中的内围，依次卷完摆好

    

13. 13

    步骤 13

    再把剩下的食材放入中间

    

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    步骤 14

    备好葱花

    

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    步骤 15

    锅烧热油，炸香蒜蓉剁椒

    

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    步骤 16

    加入所以的调料，拌匀

    

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    步骤 17

    浇在摆好盘的莴笋白玉菇上，一道美丽的翡翠白玉菇就做好了

    

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    步骤 18

    成品图