豆角蒸面

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   水面隔水蒸20分钟

   

2. 02

   步骤 2

   姜末，指天椒，放油炒出香味

   

3. 03

   步骤 3

   倒入准备好的豆角，绿豆芽，加入适量老抽，盐，翻炒出水。

   

4. 04

   步骤 4

   放适量水没过豆角，中火闷煮10分钟。

   

5. 05

   步骤 5

   面蒸好，盛出，用筷子打散。

   

6. 06

   步骤 6

   蒸好的面倒入豆角中，搅拌均匀。

   

7. 07

   步骤 7

   把搅拌好的豆角面，放入盘中，再次隔水蒸5分钟，关火后再闷3分钟。完成！

   

8. 08

   步骤 8

   香喷喷的豆角蒸面完成啦！
   喜欢辣椒的可以多放一些。