芝麻梅子饭团

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将米淘洗数次，直至水基本清澈。沥干15分钟。

2. 02

   步骤 2

   将米和量好的水放入带盖的锅中。煮沸后，盖上锅盖，用小火煮12分钟；关火后静置10分钟。

3. 03

   步骤 3

   将米饭弄松，放凉至温热时可以轻松处理即可。

4. 04

   步骤 4

   将干净的双手沾上水和少许盐。取六分之一的米饭压扁，在中间放上一颗梅子，包起来，轻轻捏成三角形。

5. 05

   步骤 5

   撒上芝麻，用海苔包好。趁热食用，或快速冷却后于1小时内冷藏； 24小时内食用完毕。