Lüks Altın Kızarmış Pilav

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın

   

2. 02

   Adım 2

   Karidesleri uygun miktarda yemeklik şarapla marine edin.

   

3. 03

   Adım 3

   Kalan pirincin içine yumurta sarılarını çırpın ve iyice karıştırın.

   

4. 04

   Adım 4

   Pirinç tanelerinin her biri yumurta ile kaplanana kadar karışımı karıştırın. Yumurta beyazlarını ayrı bir kaba alın.

   

5. 05

   Adım 5

   Tava ısındıktan sonra yağ ekleyin, ardından ayırdığınız yumurta aklarını ekleyip küçük parçalar haline gelene kadar kavurun. Piştikten sonra çıkarıp kenara koyun.

   

6. 06

   Adım 6

   Ardından biraz yağ ekleyin, karidesleri pişene kadar soteleyin, sonra bezelyeleri ekleyin ve yüksek ateşte pişene kadar soteleyin. Kenara alın.

   

7. 07

   Adım 7

   Az önce hazırladığınız pirinci tencereye dökün ve bu aşamada biraz daha yağ ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Pirinç piştikten sonra, hazırlanan malzemeleri tavaya ekleyin ve yüksek ateşte birlikte kavurun.

   

9. 09

   Adım 9

   Tuz eklemek lezzeti biraz yavanlaştırıyor, bu yüzden tadı zenginleştirmek için biraz domates sosu eklemeyi tercih ettim, ancak isterseniz eklemeyebilirsiniz.

   

10. 10

    Adım 10

    Sonunda, kuş yuvası şeklinde, yüksek kaliteli, lezzetli ve lüks altın rengi kızarmış pilav tabağı hazır!