Acılı Tavuk

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Üç sarılı tavuğu yıkayın ve küçük parçalara kesin. Tuz, yemek şarabı, hafif soya sosu ve mısır nişastası ile yarım saat marine edin.

   

2. 02

   Adım 2

   Yardımcı malzemeleri hazırlayın

   

3. 03

   Adım 3

   Tavaya sıcak yağ dökün, marine edilmiş tavuk parçalarını ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.

   

4. 04

   Adım 4

   Tavada yağı ısıtın, acı biberleri, Siçuan biber tanelerini, zencefili ve sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun, ardından tavuk parçalarını ekleyip kavurun. Üzerine biraz şeker, susam ve doğranmış yeşil soğan serpin.