Tayland Usulü Tavuk Larb

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Pirinçleri kuru bir tavada orta ateşte 6 dakika 8 rengi olana kadar kavurun. Soğuduktan sonra iri taneli bir toz haline getirin.

2. 02

   Adım 2

   Tavuğu ve 8 bir tencereye koyun; orta ateşte, topaklanmayı önleyerek, tavuk 74 °C'ye ulaşana kadar 7 dakika pişirin.

3. 03

   Adım 3

   Ocağın altını kapatın ve içine limon suyu, balık sosu ve pul biberi ekleyip karıştırın.

4. 04

   Adım 4

   İçine arpacık soğanı, taze soğan, nane, kişniş ve kavrulmuş pirinç unu ekleyin.

5. 05

   Adım 5

   Marul yapraklarıyla birlikte ılık veya oda sıcaklığında servis edin; pişmiş eti 2 saatten fazla oda sıcaklığında bırakmayın.