แพนเค้กแตงกวาและไข่กรอบ

Name: แพนเค้กแตงกวาและไข่กรอบ
Cuisine: China

สูตรแพนเค้กแตงกวาคาราเมลและไข่ ( 13 ขั้นตอน) เตรียมส่วนผสมทั้งหมดให้พร้อม

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

แพนเค้กแตงกวาและไข่กรอบ — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสมทั้งหมดให้พร้อม
02
ขั้นตอน 2
ขูดแตงกวาเป็นเส้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในชาม
03
ขั้นตอน 3
สับต้นหอมให้ละเอียด
04
ขั้นตอน 4
นำต้นหอมและเกลือครึ่งช้อนชาใส่ลงในชาม ผสมให้เข้ากันเพื่อดึงน้ำออกจากต้นหอม
05
ขั้นตอน 5
ใส่แป้ง
06
ขั้นตอน 6
ใส่เครื่องเทศสิบสามชนิด
07
ขั้นตอน 7
ผสมให้เข้ากัน
08
ขั้นตอน 8
รอยแตกในไข่
09
ขั้นตอน 9
ผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อแป้ง
10
ขั้นตอน 10
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย หมุนกระทะเพื่อระบายน้ำมันส่วนเกินออก เทแป้งลงไป แล้วทอดด้วยไฟอ่อน
11
ขั้นตอน 11
ทอดจนเป็นสีเหลืองทองด้านหนึ่ง แล้วพลิกด้านและทอดจนเป็นสีเหลืองทองอีกด้าน
12
ขั้นตอน 12
หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเสิร์ฟ
13
ขั้นตอน 13
เนื้อนุ่ม มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศสิบสามชนิด และกลิ่นคาราเมลอ่อนๆ อร่อยเป็นพิเศษ