ราเมนซอสโชยุไก่

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เคี่ยวน้ำซุปกับขิงและกระเทียมประมาณ 15 นาที แล้วกรอง

2. 02

   ขั้นตอน 2

   คนให้เข้ากันกับซีอิ๊วและมิริน ชิมรสก่อนเติมเกลือเพิ่ม

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ต้มเส้นบะหมี่แยกต่างหากตามคำแนะนำบนซอง ใส่ผักกวางตุ้งลงไปในช่วงนาทีสุดท้าย แล้วจึงสะเด็ดน้ำ

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่ไก่หั่นสุกลงในน้ำซุป แล้วตั้งไฟจนร้อนทั่วถึง

5. 05

   ขั้นตอน 5

   แบ่งเส้นบะหมี่และผักใส่ชาม เติมน้ำซุปร้อนๆ และไก่ โรยหน้าด้วยไข่ ต้นหอม และสาหร่ายโนริ นี่คือน้ำซุปแบบง่ายๆ ที่ทำเองที่บ้าน ไม่ใช่น้ำซุปที่เคี่ยวเป็นเวลานานเหมือนราเม็งในร้านอาหาร