간장 라멘 (닭고기 포함)

조리 방법

1. 01

   단계 1

   생강과 마늘을 넣고 육수를 15 분간 끓인 후 걸러냅니다.

2. 02

   단계 2

   간장과 미림을 넣고 저어준 후, 간을 보고 소금을 더 넣으세요.

3. 03

   단계 3

   면은 포장지에 적힌 대로 따로 삶고, 마지막 1분에 청경채를 넣고 물기를 빼주세요.

4. 04

   단계 4

   얇게 썬 익힌 닭고기를 육수에 넣고 김이 모락모락 날 때까지 데우세요.

5. 05

   단계 5

   면과 채소를 그릇에 나눠 담습니다. 뜨거운 육수와 닭고기를 넣고, 계란, 파, 김을 얹습니다. 이 레시피는 식당에서 오래 끓이는 라면 육수와는 달리 집에서 간편하게 만들 수 있는 라멘입니다.