Вареная нарезанная свинина

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте нарезанную свиную вырезку.

   

2. 02

   Шаг 2

   Подготовьте зеленый лук, имбирь, чеснок и перец чили.

   

3. 03

   Шаг 3

   Бланшируйте капусту и переложите в миску.

   

4. 04

   Шаг 4

   Замаринуйте свиную вырезку в кулинарном вине, перце чили, соли и кукурузном крахмале.

   

5. 05

   Шаг 5

   Разогрейте масло в воке, добавьте мелко нарезанный зеленый лук, имбирь, чеснок и пасту из ферментированных бобов, обжаривайте до появления аромата, затем добавьте воду и доведите до кипения на сильном огне.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте ломтики маринованного мяса.

   

7. 07

   Шаг 7

   Доведите до кипения на сильном огне и варите три минуты, затем вылейте в миску с овощами и украсьте нарезанным зеленым луком.