Жареный корень лотоса

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Готовый продукт

   

2. 02

   Шаг 2

   Подготовьте ингредиенты

   

3. 03

   Шаг 3

   Нарежьте все ингредиенты на кусочки желаемой формы, затем вскипятите воду и бланшируйте ингредиенты до полной готовности.

   

4. 04

   Шаг 4

   Бланшируйте в течение двух минут, затем выньте и слейте воду.

   

5. 05

   Шаг 5

   Нагрейте масло в воке.

   

6. 06

   Шаг 6

   Нагрейте масло до 70% его мощности, затем добавьте ингредиенты и обжаривайте, помешивая.

   

7. 07

   Шаг 7

   После равномерного обжаривания добавьте необходимое количество соли. При желании можно также добавить немного устричного соуса или куриного бульона. Я ничего не добавляла в это блюдо, потому что предпочитаю оригинальный вкус ингредиентов.

   

8. 08

   Шаг 8

   Обжаривайте, помешивая, до полной готовности всех ингредиентов, затем блюдо готово к подаче.

   

9. 09

   Шаг 9

   Давайте поедим!