Блинчики из баклажанов
Рецепт оладьев из баклажанов (с фотографиями), 9 шагов. Купите баклажан и очистите его.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Купите баклажан и очистите его от кожуры.
- 02
Шаг 2
Нарежьте ломтиками и замочите в воде.
- 03
Шаг 3
Замочите в воде на десять минут, затем слейте воду, измельчите и нарежьте кубиками.
- 04
Шаг 4
Добавьте немного соли, отожмите воду, переложите в миску или контейнер и разбейте туда два яйца.
- 05
Шаг 5
Взбейте яйца, добавьте немного нарезанного зеленого лука, соль и куриный бульон по вкусу.
- 06
Шаг 6
Затем добавьте этот крахмал из сладкого картофеля, который можно приобрести онлайн и который не содержит добавок. Добавьте необходимое количество и хорошо перемешайте.
- 07
Шаг 7
Влейте масло, нагрейте его, а затем ложкой выложите смешанные ингредиенты в кастрюлю.
- 08
Шаг 8
Обжаривайте на сковороде на слабом огне до золотисто-коричневого цвета с одной стороны. Разрежьте на 4 части (количество можно отрегулировать по необходимости), затем переверните и обжарьте другую сторону до золотисто-коричневого цвета. Снимите со сковороды.
- 09
Шаг 9
Вот как выглядит конечный продукт. Под него можно подложить маслопоглощающую бумагу.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.