Жареная зеленая фасоль с яйцами

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Изображение готового изделия

   

2. 02

   Шаг 2

   Подготовьте ингредиенты

   

3. 03

   Шаг 3

   Замочите стручковую фасоль в соленой воде на пять минут, затем выньте ее, промойте и нарежьте мелкими кусочками.

   

4. 04

   Шаг 4

   Поместите яйца в емкость, добавьте щепотку соли и взбейте до однородной массы.

   

5. 05

   Шаг 5

   Налейте в кастрюлю 500 граммов воды и доведите до кипения. Добавьте ложку соли, затем добавьте стручковую фасоль и варите пять минут.

   

6. 06

   Шаг 6

   Отваренную стручковую фасоль промойте холодной водой и слейте воду.

   

7. 07

   Шаг 7

   Горячая сковорода, холодное масло

   

8. 08

   Шаг 8

   Добавьте яйца и жарьте, пока они не образуют ряды, затем разбейте их лопаткой.

   

9. 09

   Шаг 9

   Добавьте стручковую фасоль и обжаривайте в течение одной минуты.

   

10. 10

    Шаг 10

    Добавьте перец, соль и устричный соус, обжарьте до однородной массы, и блюдо готово к подаче.