Автоматический переводОткрыть оригинал ↗
Греция • Закуски перед основным блюдом
Сыр Саганаки
Жареный на сковороде твердый сыр с хрустящей мучной корочкой.
Подготовка10 мин
Готовка8 мин
Порции4
BestFoodBook
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарежьте сыр на четыре толстых ломтика толщиной примерно 1.5 см.
- 02
Шаг 2
Кратковременно окуните ломтики в воду, затем обваляйте в муке и стряхните излишки.
- 03
Шаг 3
Нагрейте масло в толстостенной сковороде на среднем или сильном огне.
- 04
Шаг 4
Обжаривайте сыр 2 3 с каждой стороны до золотистого цвета и мягкости, но чтобы он сохранял форму.
- 05
Шаг 5
Подавать немедленно с черным перцем и дольками лимона.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.
Редакционный рецепт. Способ приготовления может различаться по регионам; независимое тестирование на кухне не проводилось.
Источник: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested