(Festival das Lanternas no décimo quinto dia do primeiro mês lunar) Cebolinha e Ovos
(Festival das Lanternas, 15 de janeiro) Receita de cebolinha e ovos refogados, com 11 passos. Lave bem a cebolinha.
Preparo
- 01
Etapa 1
Retire os talos de cebolinha e lave-os bem.
- 02
Etapa 2
Em seguida, pique a cebolinha em pedaços pequenos.
- 03
Etapa 3
Prepare quatro ovos e pique o gengibre.
- 04
Etapa 4
Quebre os ovos em uma tigela e adicione a cebolinha.
- 05
Etapa 5
Adicione gengibre picado.
- 06
Etapa 6
Adicione o sal e mexa bem até que o sal se dissolva.
- 07
Etapa 7
Mexa até formar uma pasta, depois adicione uma colher de sopa de molho de soja claro e mexa bem novamente.
- 08
Etapa 8
Prepare uma frigideira, aqueça o óleo na frigideira a cerca de 70% da sua temperatura máxima e despeje a mistura de ovos batidos.
- 09
Etapa 9
Frite até que a parte de baixo esteja dourada, depois dobre.
- 10
Etapa 10
Por fim, amasse com uma espátula e coloque no prato.
- 11
Etapa 11
Ao mostrar o produto final, percebe-se que é delicioso e nutritivo, um gostinho da infância.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.